又到了色彩繽紛的季節，各色水果琳瑯滿目，味覺在這個季節蘇醒，

每到這個時節，便想嘗遍各種果實。殊不知，當水果遇上米飯，也能

譜寫浪漫的戀曲！東南亞國家的人們熱愛水果，更熱衷于將水果用于

菜肴主食之中，而菠蘿則是各類菜肴主食好愛的主角。

這一期，未來小廚來教你做一道簡單家常的腰果菠蘿飯，讓你在家也

能品嘗東南亞風味美食~~~


味の盛放     腰果菠蘿飯


Let‘s go~

材料：洪森茉莉香米75克、菠蘿1個、腰果一小碟、紅辣椒1/2個、

青辣椒1/2個、火腿一小塊（約50克）

調料：鹽1/2茶匙、未來土地米胚油1茶匙、黑胡椒少許



準備工作：

香米淘凈，加適量比例純凈水，滴入幾滴米胚油，蓋鍋蒸熟；

將菠蘿按1:2比例切開，挖成碗狀，在把挖出來的菠蘿肉切成1cm

左右的丁狀備用；

火腿、紅辣椒、青辣椒均切成1cm小塊備用；

準備就緒之后，我們就要開始制作腰果菠蘿飯啦！

制作過程：

將鍋預熱后放入少許未來土地米胚油，加入紅辣椒、青辣椒炒熟；

再將蒸熟的米飯、菠蘿丁、火腿丁倒入鍋中，加入調味料翻炒均勻；

好后將腰果倒入快速翻炒均勻，關火起鍋盛入菠蘿碗中即可！

快來和未來小廚一起慢慢品嘗吧！